세계의 두 주요 새우 수출국인 에콰도르와 인도는 2010년 이후 10여 년간 급속한 사업 확장과 상당한 이익률을 누려왔다. 그러나 오늘날 그들은 공급 과잉과 급락하는 가격이라는 현실에 직면해 있다: . 한편으로는 대규모 새우 생산과 수출, 다른 한편으로는 수입과 소비의 정체로 인해 2022년 말 새우 가격은 급락했다. 그리고 우리가 가장 큰 두 새우 수출국의 미래 궤적을 형성할 중추적인 시기의 한가운데에 있다는 것이 날이 갈수록 분명해지고 있다. 오늘날 에콰도르의 헥타르 당 평균 생산량은 약 6 MT/ha(1.3m MT를 22만 ha로 나눈 것)에 불과하지만, 새로운 양식 모델을 완전히 채택한 에콰도르의 가장 생산적인 농장은 이미 연간 15 MT/ha까지 생산한다. 그들은 각각 약 4.5 MT/ha의 규..
